| Artikel | Typischer Bereich / Hinweis |
|---|---|
| Verdampfungskapazität | 1-30 t/h pro Zug (skalierbarer Mehrfacheffekt) |
| Dampfwirtschaftlichkeit | ≈3,0-4,0 kg Wasser/kg Dampf (mit TVR-Optionen) |
| Betriebstemperatur | Niedrige Temperatur unter Vakuum zum Schutz von Geschmack/Aroma |
| Konstruktionsmaterialien | Produktseite SS316L; Versorgung/Rahmen SS304; Dichtungen & Dichtungen in Lebensmittelqualität |
| Instrumentierung | °Brix/Dichtemesser, Durchfluss/Pegel/Temperatur/Druck, Leitfähigkeit zur Kondensatüberwachung |
| Automatisierung | SPS/HMI mit Rezeptsteuerung, Datenprotokollierung, Ferndiagnose |
| CIP | Automatisierte Alkali-/Säurezyklen; Heißwasser- oder Dampfdesinfektion; SIP optional |
| Hygienisches Design | Poliertes Rohrinne, geneigte Abläufe, Totraumkontrolle, Sanitärventile und -armaturen |
| Typische Anwendungen | Frucht-/Gemüsesaft, Tee-/Kaffeeextrakte, Malz- und pflanzliche Getränke, funktionelle Getränke |